为进一步规范辖区食用植物油生产加工小作坊经营秩序，严厉整治生产加工环节各类安全隐患，切实筑牢食品安全第一道防线，近期，甘州区市场监管局梁家墩片区聚焦食用植物油生产加工关键风险点，对辖区食用植物油生产小作坊开展全覆盖、靶向式监督检查，同步开展现场约谈培训，全方位压实食品生产经营主体责任。

本次检查紧扣食用植物油小作坊生产加工特点，紧盯原料采购、生产加工、环境卫生、储存管理、索证索票、台账记录六大核心环节，重点核查小作坊是否依法依规开展生产经营、加工场所卫生是否达标、生产设备是否定期清洗消毒、原料油料是否来源可溯、有无过期变质及不合格原料，成品食用油储存环境是否避光防潮、是否存在混放杂物、交叉污染等问题，进货查验、生产记录、销售台账等是否完整规范，严查非法添加、掺假掺杂、无证生产等违法违规行为。

针对检查中发现的部分小作坊生产区域清洁不到位、台账记录不完善、原料存放不规范等问题，执法人员坚持监管与指导并重、处罚与教育结合的原则，对负责人开展现场一对一约谈，现场宣讲《中华人民共和国食品安全法》《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》等法律法规，深入剖析食用植物油生产加工领域常见安全风险及违规经营的法律后果，精准指出存在的问题短板，逐项明确整改标准、整改时限和具体要求，督促负责人深刻认识食品安全主体责任，摒弃侥幸心理，常态化开展自查自纠，及时闭环整改各类问题隐患。

下一步，梁家墩片区将持续聚焦食用植物油生产加工领域风险隐患，建立“排查—约谈—整改—复查”闭环监管机制，常态化开展专项检查和回头看复查工作，紧盯问题整改落实成效，严厉查处各类违法违规生产经营行为。同时持续加强食品安全普法宣传和上门指导服务，倒逼食品小作坊规范经营、诚信经营，全力守护群众舌尖上的安全。