祁连雪水滋养粉皮面筋，戈壁日照孕育甜蜜西瓜，绿洲沃土培植时令鲜蔬！——近日，甘肃省第六批“甘味”农产品名单正式公布，高台县四款特色农产品从全省众多申报产品中脱颖而出，成功跻身“甘味”金字招牌队列。高台县乡里娃土特产专业合作社粉皮和面筋、甘肃三丰农业科技有限公司西瓜、高台县旺农蔬菜加工农民专业合作社茄子入选，这既是高台现代农业发展成效的生动展现，更为高台农业提质增效、乡村全面振兴再添强劲动能。

老手艺+新玩法，百年小吃闯进全国大市场。

在黑河岸边的高台县，粉皮、面筋是不少本地人刻进记忆里的“家乡味道”，乡里娃土特产专业合作社至今还坚守着百年传承的手工工艺。守着老味道，合作社也玩起了新路子：一边建标准化生产厂房稳品质，一边搭上电商快车拓市场，粉皮、面筋直接从高台的“小市场”卖到了全国10多个省市。成立至今，合作社已经带着这项“老手艺”带动20余户农户年均增收2万余元，走出了一条舌尖上的共富路。

小西瓜撑起大产业，戈壁瓜香飘满长三角。

依托高台县土壤洁净无污染、昼夜温差大的天然优势，培育出的西瓜甘甜多汁、糖度远超普通种植品种。甘肃三丰农业科技有限公司把小小西瓜发展成富民大产业，按照“企业+基地+农户”的模式，建起了1.2万亩设施精品无籽西瓜特色基地。凭借倒茬种植、错峰上市的精细化管理，搭配平地宽行单作栽培技术，这里的西瓜成了市场上的抢手货，如今更是摆上了江浙沪市民的果盘，2026年企业销售额预计突破4000万元，成为我县寒旱农业产业化发展的标杆样板。

生态好菜闯出路，冷链鲜香畅销四方。

高台县旺农蔬菜加工农民专业合作社深耕蔬菜种植、收购、加工、储运全链条产业，依托高台祁连雪水灌溉、绿洲沃土滋养的优势，产出的蔬菜鲜嫩脆爽、品质上乘。合作社推行田间速测质检模式，严把菜品安全关口，配套保鲜冷链设施，年销售蔬菜1500多吨，销售额超1000万元。在保障本地“菜篮子”稳产保供的同时，远销新疆等多地市场，持续以蔬菜产业带动农户稳定增收，走出了一条标准化种植、品质化管控、市场化外销的特色蔬菜富民之路。

品牌矩阵成气候，现代农业发展底气足。

近年来，高台县把品牌建设作为产业振兴的重要抓手，以“甘味”品牌为统领，积极培育特色农产品品牌，全力助推农业产业转型升级和高质量发展。全县有效期内绿色、有机、地理标志农产品达54个，“甘味”农产品品牌15个，“高台辣椒”“高台黑番茄”入选《中国农产品品牌索引名录》，“高台梨”“高台羊肉”获评全国名特优新农产品，建成全国绿色食品原料供应基地面积达6万亩、有机农产品基地面积达13900亩，多层次的品牌矩阵已经基本成型，实现了从“卖原料”向“卖品牌”的跨越转变。

四款特色农产品成功入选“甘味”农产品品牌目录，既是高台县品牌强农工作的阶段性成果，更是特色产业提质增效、带动群众增收致富的全新起点。高台县将以此为契机，深挖“甘味”品牌赋能价值，不断拓宽群众增收路径，推动更多优质农产品借“甘味”东风走向更广阔的消费市场。