为进一步提高城乡结合部商超、餐饮食品安全质量水平，保障群众饮食安全，连日来，甘州区南街市场监管所深入辖区城乡结合部，持续开展食品安全督导检查。

明确重点，监管力度再强化。重点围绕辖区甘州区长安镇前进村、河满村等食品零售、加工制作、餐饮经营单位，就从业人员是否持有有效健康证，是否落实索证索票、进货查验制度，是否售卖“三无”、过期、山寨食品，贮存要求是否符合规定等进行监督检查，督促经营者履行主体责任，开展食品安全自查，规范证照、食品安全信息公示等。

宣传助力，守法素养再提升。按照经营面积、经营品类、经营业态以及办理的《食品经营许可证》《食品小经营店登记证》《食品小作坊登记证》对经营单位分类，精准宣传食品安全相应法律法规及加工制作规范，引导经营者、从业人员树立良好食品加工经营规范，守法诚信经营。

跟踪回头，问题整改再加力。检查过程中，就发现的病媒防治措施落实不到位、进货票据整理不规范等共性问题，餐饮具洗消保洁不及时、后厨卫生打扫不彻底等个性问题梳理汇总，执法人员跟踪排查“回头看”，督促整改落实安全隐患，有效强化主体责任落实到位。截至目前，检查经营户26户，整改销号问题8个。

下一步，该所将持续强化城乡结合部食杂店、餐饮单位安全日常监督检查，把食品安全监管与强化源头治理、强化重点领域监管、强化风险监管等重点工作紧密结合，确保监管任务落实落细。